まな板を清潔に保つコツ

■まな板の洗い方

肉や魚などを調理した後、まな板にお湯をかけて洗うとたんぱく質が固まってしまい、生臭いにおいがしみついてしまいます。
においをとるときはお湯よりも水のほうがいいようです。

にんにくの臭いも水の方がよく落ちます。

☆ワンポイント

酢を含ませた布を30分ほどまな板にかぶせておくと除菌をすることができ
ます。
洗剤とは違い酢は食品なので体にも安心です。

 

【魚の匂い取り】

魚をさばいた後、まな板についた魚の生臭さがとれない時は、塩をふってこするように洗うと、きれいにとりのぞく事が出来ます。

☆ワンポイント

ショウガの切り口をまな板に当ててこすっても効果があります。

http://www.10byou.com/kitchen.html

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食中毒予防対策 知っておきたい二つの知恵

鍋料理が原因の食中毒

カレーやシチューを作って、余った分を翌日食べる際に、

「どうせ食べる時に火にかけるから」という理由で、鍋にいれたまま放置するのは危険です。

食中毒の原因菌であるウェルシュ菌は100度に加熱しても死ぬ事はありません。

特に夏場は、残ったら必ず冷蔵庫で保管しましょう。

 

8時間放置すると菌の数は約300兆倍になるというデータがあります。

 

玉子の食中毒

卵の殻には、食中毒の原因となるサルモネラ菌が付着している場合があるので、

買ってきた卵は、冷蔵庫の棚に移し変えるのではなく、

パックにはいったまま冷蔵保存した方が安心です。

 

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ワードプレスの記事の最後に毎回自動で決まった文章やひな形を入れる方法

WordPressを使っていると毎回決まった言葉を入れたくなるときありますね。

たとえばチャオーなどのお決まりのお別れの挨拶や、

ブログランキングの投票ボタン等等。

もちろん投稿するときに一つ一つ書き込んだり、定型文をコピペじたりしてもいいのですが、

全ての投稿の内容を一度に変更したいときは大変な作業になってしまいますし、

アフィリエイト広告はよく提携終了するので膨大な作業時間が必要になってしまいます。

WordPressなのでHTMLやPHPをいじればいいのですが、編集するとき該当箇所を探すのがめんどくさかったりします。(私だけかもしれませんが)

やっぱりこういうときはバシっと一発プラグインで解決しちゃいましょう。

ということで前置きが長くなってしまいましたが、

おすすめするのはそんなときに便利な無料プラグイン、

その名も「Bottom of every post」のご紹介です。

でわ、早速パパッとインストールしちゃいましょう。

管理画面から>プラグイン>新規追加ボタンを押し、

右上の検索欄に「Bottom of every post」入力。

すぐに出てくるので今すぐインストールをポチ。

ws000000

インストール後、有効化をポチっ。

これで準備完了です。

あとは プラグイン>インストール済みプラグインから「Bottom of every post」の編集を選ぶ。

するとこんなページが出てくると思います。

ws000001

ここで注意、右側に3つのプラグインファイルがありますが、

編集するのは「bottom-of-every-post/bottom_of_every_post.txt」の部分だけです。

他の二つはプログラムと説明書なのでいじらないでください。
(なんでこんなまぎらわしいことをするのか・・・)

「bottom-of-every-post/bottom_of_every_post.txt」をクリックすると左側に英語の文章が出てきますが、遠慮なく自分の挿入したい定形文を上書きしてください。
(たぶん製作した人の一言ですが、消さないと自分のブログのすべてにこれが表示されてしまいます。)

書き込んだらあとは「ファイルを更新」で全て終了です。

これで全ての記事の後に挿入されています。

 

ちょっとしたライフハックでした。

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ワードプレス始めました。

いままでこのサイトではブログをつかって生活の知恵や節約術を紹介してきましたが、

いかんせんブログはSEOが弱いので(サイトの内容と重複してるからかも←それだ!)

ブログの記事を全部消してWordPressに変えようと思い立ったのです。

ただ、他のサイトでもWordPressを使っているのですが、

インストールする時に滅茶苦茶苦労した記憶があり、めんどくさいなーと放置してました。

それがたままた見たサイトでロリポップサーバーはインストール簡単ですよーとの記事が、

あれ?自分、サーバーどこだっけと、調べてみたらそうでしたそうでしたロリポップでした。

すぐにロリポップにいき、簡単インストールからWordPressを選んでポチッ。

全部で3分もかかってないと思います。

今までのめんどくさがっていた自分はなんだったのかと・・・

ということで今日からWordPress始めます。

テーマはライフハックです。

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