スーパー等で購入したお刺身は、家庭の食卓で食べるまでにはどうしても時間がたち、生臭さがでてしまいますよね。 この原因はトリメチルアミンという物質。 しかし、これは水に溶けやすいという性質があるので、 水道の流水で… 続きを読む スーパーのお刺身を美味しくする方法
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スーパー等で購入したお刺身は、家庭の食卓で食べるまでにはどうしても時間がたち、生臭さがでてしまいますよね。 この原因はトリメチルアミンという物質。 しかし、これは水に溶けやすいという性質があるので、 水道の流水で… 続きを読む スーパーのお刺身を美味しくする方法