生卵の保存方法 買ってきた生卵を冷蔵庫に入れるときは、できるだけ尖った方を下にして入れましょう。 丸い方には、呼吸をする為の「気室」と呼ばれるものがあり、それを上にすることで鮮度が保ちやすくなり、卵が長持ちするようになります。 無料メルマガ『 10秒で読める生活の知恵』より Post Views: 14