絹ごし豆腐の上手な切り方 くずれやすい絹ごし豆腐を包丁で切るときは、手のひらにのせて水中の中で切るようにすると、綺麗に切れる上に、普通に切るときよりも味が落ちにくくなります。 無料メルマガ『 10秒で読める生活の知恵』より Post Views: 6