ニンニクの匂い消し

料理の前に生ニンニクを皮付きのまま電子レンジで一度あたためると、その後どう料理しても匂いの元のアリシンという成分が出てこなくなるため、食後に嫌な匂いが残らなくなります。

☆ワンポイント

通常、家庭で使用する程度の量ならば、あたためる時間は一分が目安です。

レンジであたためることによって、ニンニクの皮も剥きやすくなります。

無料メルマガ『 10秒で読める生活の知恵』より


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。