ニンジンは皮をむかなくていい?

普段よく食卓にならぶ野菜の代表ともいえる人参。 カレーに入れる際や、 サラダに添えるなど利用されるケースは多いですが、 その都度、皮をむいて使用しているという人も多いはず。 もしかしたら殆どの方がしているかも。 ピーラー… 続きを読む ニンジンは皮をむかなくていい?

NHK Eテレのサブチャンネル(Eテレ2、Eテレ3)を見る方法

NHKの教育テレビ(Eテレ)では、 時と場合によっては、1チャンネル内で複数の番組が放送されているときがあります。 「どうやって観ればいいか分からない」 という方のためにサブチャンネルを見る方法をご紹介。 視聴方法は3種… 続きを読む NHK Eテレのサブチャンネル(Eテレ2、Eテレ3)を見る方法

まな板を清潔に保つコツ

■まな板の洗い方 肉や魚などを調理した後、まな板にお湯をかけて洗うとたんぱく質が固まってしまい、生臭いにおいがしみついてしまいます。 においをとるときはお湯よりも水のほうがいいようです。 にんにくの臭いも水の方がよく落ち… 続きを読む まな板を清潔に保つコツ

食中毒予防対策 知っておきたい二つの知恵

鍋料理が原因の食中毒 カレーやシチューを作って、余った分を翌日食べる際に、 「どうせ食べる時に火にかけるから」という理由で、鍋にいれたまま放置するのは危険です。 食中毒の原因菌であるウェルシュ菌は100度に加熱しても死ぬ… 続きを読む 食中毒予防対策 知っておきたい二つの知恵

ワードプレスの記事の最後に毎回自動で決まった文章やひな形を入れる方法

WordPressを使っていると毎回決まった言葉を入れたくなるときありますね。 たとえばチャオーなどのお決まりのお別れの挨拶や、 ブログランキングの投票ボタン等等。 もちろん投稿するときに一つ一つ書き込んだり、定型文をコ… 続きを読む ワードプレスの記事の最後に毎回自動で決まった文章やひな形を入れる方法

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