血液をサラサラにする成分を多く含む玉ねぎ。
特に、生で食べると効果が高くなるので、サラダがお勧めですが、その際は、横に半分に切って下半分を使うと、
繊維が柔らかく、生食に適しているので美味しいサラダを作ることができます。
☆ワンポイント
一年中手に入りますが、特に9月から旬となるので栄養価が高くなり、抗酸化作用のある「ケルセチン」を２倍近く多く含んでいるそうです。
血液をサラサラにする成分を多く含む玉ねぎ。
特に、生で食べると効果が高くなるので、サラダがお勧めですが、その際は、横に半分に切って下半分を使うと、
繊維が柔らかく、生食に適しているので美味しいサラダを作ることができます。
☆ワンポイント
一年中手に入りますが、特に9月から旬となるので栄養価が高くなり、抗酸化作用のある「ケルセチン」を２倍近く多く含んでいるそうです。