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筍 タケノコ

   ■おいしいタケノコの選び方

・太くて短いもの。
・切り口が白いもの。
・皮がしっとりとして、湿り気のあるもの。

   ■多く含まれている栄養成分と効能

・ビタミンB2

   ■ポイント

・時間がたつにつれて味が落ちるので、調理する直前に買うようにしましょう。

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