「小松菜」
■おいしいのダイコンの選び方
・はっきりとした緑色で鮮やかなもの。
・葉先までピンとはっていて元気なもの。
■多く含まれている栄養成分と効能
・カロテン
・ビタミンC
・カルシウム
・鉄分
■ポイント
・ラップでくるんで、冷蔵庫で保存します。
・ゆでるときは、根元を下にしてゆでると上手に茹で上がります。
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